螃蟹毛豆子的做法说明
这个蟹比平时吃的大闸蟹稍小,记得小时候放学,学校门口的小贩会把这蟹裹上面粉油炸后卖,那个时候五毛钱一串,两只,超级美味,满满的回忆
螃蟹毛豆子的食材和调料
毛豆 | 少许 |
小螃蟹 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 少许 |
螃蟹毛豆子的做法与步骤第1步.
小螃蟹洗净后一切二备用,蟹黄很多多巴胺泵入>
第2步.
锅中放油,下大蒜、姜,放螃蟹毛豆子煎一下
第3步.
一面煎好翻面
第4步.
煎好后放料酒跟水,水量稍微沫过螃蟹就可以
第5步.
大火烧五分钟
第6步.
调味,盐糖跟蒸鱼豉油
第7步.
装盘,撒葱花~