
【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法说明
买了些经济实惠的鳕鱼胶,以前都喝咸的,今天试试甜的。
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浙江万欧泵业有限公司谢人青
【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的食材和调料
| 小鳕鱼胶 | 60克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 牛奶 | 适量 |
| 红枣 | 5颗 |
【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法与步骤第1步.
隔水蒸3分钟
第2步.
冷水加姜泡3小时
第3步.
我不是很爱喝甜的味道,放了2块冰糖炖。
第4步.
加冰糖、姜、去核的红枣,隔水炖1小时即可
第5步.
不喜欢加牛奶的这这样也能喝
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第6步.
我加了脱脂牛奶,没有新疆的纯牛奶香。最重要是,我还是喜欢喝咸的,没那么腥(o^^o)
小贴士炖好后放一夜鱼胶会更滑。因为吸收了足够的水分。
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